潮来袭 盒马网红HPP果汁连出新品尊龙凯时人生就是博登录“果蔬汁”风
发布日期：2024-06-11 03:00:31
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6月15日起京港★■◁、沪港间开行夕发朝至高铁动卧 明日起售票
市场监管总局启动第二届▼●▽=“企业商业秘密保护能力提升！服务月”活动
、据悉，HP：P果汁有★▼▪□“高冷果汁◆○●”之称◇■◇◁，其中“冷■▷•”是指H“PP”果汁从□△=▲□：原材料进仓到△●▲？被制作成成品果蔬汁搬上货架●▷，全程都需要在低温状态下操作-●●；而“高”则是指-□☆“超高压。杀菌”技术，用600兆帕的压力给鲜榨的果蔬汁杀菌后△○○△==，能够：在保留果蔬汁原本的颜色、口味的基础上有效延长果蔬汁的保质期☆★▽。除了技术层面的“高冷”，它的价！格也一、度令人望而却步。由于生产加工全程■○•=•◁，冷链，所以HPP果汁对原材料尊龙凯时人生就是博官网登录、供应链、杀菌”技术的要求都很高-=□，这也致使HPP果汁的生产成本更•▼□▽●？高，一小瓶果汁能卖到50元尊龙凯时人生就是博官网登录。
中国经济网北京6月7日讯（记者王惠绵）在无糖饮料被热议许久后，果蔬汁成为了饮料圈的新顶流▼•☆。HPP果汁也被网友称△◇■▽。为“果汁届的爱马？仕”。近日▷…▪○△，盒马与HPP果蔬汁头部品□★○▽▽◇：牌维•▼•？果清联手推出新品，双方合作的HPP流星蜜瓜汁、特小凤西瓜汁接连上新。值得一、提的是，盒马。向维果清开放了网红水果——流星蜜瓜的源头采购供应链，这也是双方合作4年来，首次在原材料采购方面达成合作。
★-○▲◆“比如我们的水果采购推荐了山东的流星蜜瓜和江苏东台的特小凤，两者本身都是好吃的水果，榨汁之后发”现口味不错▽☆◁••，于是通过水果采购以更低的成本和稳定的供应链来采买原材料，流转到维果清的工厂加工成果汁。”萧琪说道○…-=◆▪，并且这◁▪○△◇？种集约化采买的方式还有利于HPP果汁的产品更具备可“塑性。
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过去一年，盒马HPP果蔬汁系列的整体销售额同比增长100%○▪。其中▪▼，线%，复购★◇--□、率飞速”提升。
直接带动了盒马H，PP果蔬汁系列商”品的销售增长，红心苹果汁的走红也让HPP果蔬汁走进了更多消费者的视野，今年3月，盒马的最后一批红心苹果汁，引发抢购潮…☆▪▽，将HPP果汁推向台前。维果清果蔬汁同规格单瓶售价相比于与盒马合作前下降了近20%-30%。由此上游的生产成本逐步下降▼◁☆•▲☆，红心苹果汁凭借着红色的外观以及△□▷▪▪“真有苹果味”的特点，一度“成为年？轻人“最拿得出手△=▪■▽”的社交礼物，自去年起，让消沉许久的果汁市场翻起波澜。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为产品力+渠道力是构筑。，果蔬汁市场正在开始“卷•▲▽★★◁”技术，HP？P果蔬○▪◇。汁的走红，证明消费者对于果蔬汁的要求在提升○•▲◆，更注重商品的风味…▷、鲜度和营养○○▼▽☆◇，这也是未来能够带动果蔬汁市场发展的方向之一。
为了保证产品的口味和安全性-▪•▲，一瓶果蔬汁的背后，是对上游原材料的极高要求。每天…•▷■■，大约50-60吨新鲜蔬果运至维果清的加工工厂，而为了保证这些原材料的安全、稳定，维果清不仅自己布局了羽衣甘蓝、有机苹果等种植基地，同时也在借助盒马的生鲜供”应链能力开发新品▼▲▲▪…。
●▼=“走向零售市场是HPP果蔬、汁价格下行的开始▪▽”=▪●□▷★。维果清总经理牛丽表示•▪，2012年到2020年，维果清的产品销售渠道主要是五星级酒店以及部分会员用户-▽-，2020年。起，盒马开始上架？HPP，果蔬=★▲□…•”汁商品□•■▼★，维果清也开始面向大众消费市场。
“果蔬汁产品因为健、康☆○★•-□、营养，干净的配；料表画：鲜奶吧经营新规尊，，受到当下、有减脂、健身需求▼=：人=◆”群的极大。欢！迎▲▪■■△尊龙凯时人生就是博登录“果蔬汁”风。”盒马冷藏饮品研发采购萧琪•…=…▷▽！表示…▲◇△◁，目前盒马？H…•△；PP果蔬汁分为时•◆▷•=△，令水，果系列和果蔬汁系◇•▲▽？列，其中•■△=；时令水果-▪▷▼，汁依据：水果；上市的季节推陈出新▼□△△△，满足了年轻消费群体的喜好<“a href="http://psvas.com" target="_blank">尊龙凯时人生就是博官网登录=□•，可以佐餐，也可以用”来做特调。
今年首批流：星蜜瓜汁上线时潮来袭 盒马网红HPP果汁连出新品，就有不少消费者反馈果汁过▪△▽◆▼▷“甜，因此盒马沟通山东基地提前采收蜜瓜•▼▪▪▼，通过调整•●▷！熟度来降低糖度——将挂果时间从40天调整到37天，果汁的糖度也随之下降了1■=▪▲…◇.3度，同时仍保有流…○□□■□？星蜜瓜独特的清香风味•▷◆=▪○。
